Bučno olje

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Kürbiskernöl enthält eine große Menge gesunder Substanzen, die unter anderem den Haarausfall hemmen, die Herzgesundheit stärken und die Symptome der Menopause lindern. Wir empfehlen das Genießen in Form eines Salatdressings, da beim Kochen bzw. Erhitzen die wichtigsten medizinischen Inhaltsstoffe zerstört werden. Kürbiskernöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E - wichtigen Faktoren bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Es enthält viel Linolensäure, eine der essentiellen ungesättigten Säuren, die für unseren Körper sehr wichtig ist, die der Körper aber nicht selbst herstellen kann.

Kürbiskernöl und seine Vorteile:

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• Unterstützt die Gesundheit der Prostata (enthält große Mengen an Zink);
• Reduziert Entzündungen;
• Lindert die Symptome der (Post-)Menopause (durch den hohen Gehalt an natürlichen Phytoöstrogenen);
• Bessert den Schlaf aus und mindert Angstneurose (ist eine ausgezeichnete Quelle von Tryptophan, einer essentiellen Aminosäure, die der Körper in Serotonin und dann in das "Schlafhormon" Melatonin umwandelt);
• Hemmt männlichen Haarausfall (das Zink im Kürbiskernöl reguliert den Hormonhaushalt bei Männern und fördert das Haarwachstum);
• Stärkt die Herzgesundheit (die Entzündungshemmende Eigenschaften des Öls und der darin enthaltenen Phytoöstrogene stärken das Herz und erhöhen den Gehalt des guten Cholesterins im Blut);
• Verbessert die Blasenfunktion bei Männern;
• Lindert Verdauungsstörungen (hilft bei Reizdarmsyndrom);
• Hilft bei der Behandlung von Diabetes (die enthaltenen Nährstoffe fördern die Regeneration geschädigter Pankreaszellen und die Insulinsekretion bei Patienten mit Diabetes);
• Potenzsteigerung (das Mineral Zink erhöht den Testosteronspiegel);
• Jüngeres Aussehen (Die Fettsäuren im Öl lindern Rötungen auf der Haut, spenden Feuchtigkeit und erhalten ihre Festigkeit. Die Vitamine A und E in reduzieren die Zeichen des Alterns, verbessern den Teint und helfen bei Ekzemen, Psoriasis, Aknen und trockener Haut.);
• Dickeres und üppigeres Haar (Die enthaltenen Vitamine A, E und K, Fettsäuren und Mineralien, sind unerlässlich für stärkeres und üppiges Haar. Es sollte hinzugefügt werden, dass diese Wirkstoffe auch das Haarwachstum fördern. Bei Problemen mit Kopfhaut, einfach etwas Kürbiskernöl einreiben!).

KÜRBISKERNMEHL

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VERWENDUNG: Es kann in Kombination mit Flocken für Smoothies verwendet werden, wie auch beim Backen von Kuchen, Keksen, Sauerteig, Plätzchenteig, Brot und salzigen Backwaren, und eignet sich auch im Pizzateig und Paniermehl.
Ersetzen Sie das verwendete Mehl durch 15-20% Kürbismehl, in einigen Rezepten sogar bis zu 100%.

• 100% natürliche Inhaltsstoffe ohne Zusatzstoffe
• Enthält gesunde Fettsäuren
• Hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen
• Hoher Proteingehalt
• GLUTEN-FREI
• Geeignet für Diabetiker, Veganer und Vegetarier
• Hat einen niedrigen glykämischen Index
• Niedriger Kohlenhydratgehalt

Bereiten Sie ein Pesto aus Kürbiskernen und Traubenkernöl vor:

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Pesto aus Kürbiskernen, Traubenkernöl und Knoblauch kann auf viele verschiedene Arten verwendet werden. Zum Beispiel zur Anreicherung von Salaten, Sandwiches, Nudeln oder gedünstetem Gemüse.

Zutaten:

• 2 Tassen ungesalzene und ungeschälte Kürbiskerne
• 6 Esslöffel Traubenkernöl
• 1 Esslöffel kaltgepresstes Kürbiskernöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse Wasser
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 3 Knoblauchzehen

Vorbereitung:
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Die Kürbiskerne mit zwei Esslöffeln Traubenkernöl bestreuen und salzen, dann über das Backblech streuen. 10 bis 15 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen. Kürbiskerne, Zitronensaft, Knoblauch und die restlichen vier Esslöffel Traubenkernöl in einen Mixer schütteln. Mahlen, bis eine grobe Paste entsteht, und nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzugefügt. Sie können auch versuchen, einen weiteren Esslöffel kaltgepresstes Kürbiskernöl hinzuzufügen.